6月21日上午，2023國(guó)際（大同）美食文化季開(kāi)幕。省商務(wù)廳二級(jí)巡視員李偉，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力，副市長(zhǎng)、大同經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任趙學(xué)斌參加開(kāi)幕式。

　　本次活動(dòng)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、省商務(wù)廳、市政府聯(lián)合主辦，旨在以美食季活動(dòng)為載體，挖掘、傳承、弘揚(yáng)民族飲食文化，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，通過(guò)全國(guó)各地名吃與本地小吃的交流、溝通、挖掘、展示，宣傳大同的飲食文化，推進(jìn)大同品牌形成，推動(dòng)大同經(jīng)濟(jì)與飲食文化相融合，進(jìn)而展示大同形象，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理，向世人展示一個(gè)開(kāi)放文明、魅力無(wú)限的大同。

　　李偉在致辭中表示，要以這次活動(dòng)為契機(jī)，把大同的美食、山西的美食和全國(guó)各地的特色美食完美呈現(xiàn)，在不斷挖掘本地傳統(tǒng)美食文化和非遺飲食文化方面實(shí)現(xiàn)再突破，在飲食文化與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面再發(fā)力，在推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面再提升，讓世界了解山西、讓山西美食走向世界。

　　武力在致辭中表示，此次美食季活動(dòng)旨在惠民生、促消費(fèi)，弘揚(yáng)中華飲食文化，打造城市美食品牌，豐富城市餐飲新業(yè)態(tài)、新服務(wù)，帶動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建國(guó)際化對(duì)話交流平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)山西餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，做大做強(qiáng)大同特色美食產(chǎn)業(yè)，助力大同構(gòu)建服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)格局，開(kāi)發(fā)大同商貿(mào)服務(wù)業(yè)新市場(chǎng)、新項(xiàng)目，打造區(qū)域消費(fèi)中心。